春間近～味噌作り～

一昨日、今日と２日間、伯父の家へ味噌作りの手伝いに行きました。
２日前は寒かったのですが、今日は一転良い天気。春っぽくなってきました。
梅は花びらがだいぶ落ちてしまいましたが、早咲きの桜（サクランボ）が咲き始めました。

金柑

ツバキ

神社のツバキ
幹の２/３以上が枯れて細くなっているのだけど花を咲かせています。

味噌
家でもほぼ毎年味噌を作っているけど、せいぜい大豆７Kgくらい。
大豆２５kg、米麹２５kgの量は、はじめてでした。